募集内容
| 職種 | 料理長候補（炭焼きうな冨士 福岡大名別邸） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 就業時間 |
交替制（シフト制） 就業時間1 10時00分～19時00分 就業時間2 12時00分～21時00分 就業時間3 14時00分～23時00分
月平均労働日数：21.6日 休憩時間：60分 時間外：あり、月平均時間外労働時間 24時間、36協定における特別条項 あり、特別な事情・期間等 予約状況や繁忙等、業務が多忙と思われる月6回限度で、月90時間、年720時間 |
| 給与 | 基本給：月給/基本給（月額平均）又は時間額 250,000円～400,000円
通勤手当：実費支給（上限あり） 月額 50,000円 固定手当：住宅手当 10,000円～10,000円 固定残業代：なし 合計賃金：260,000円～410,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 昇給：昇給制度 あり、昇給（前年度実績） あり、昇給金額／昇給率 1月あたり8,000円～8,000円（前年度実績） 賞与：賞与制度の有無 あり、賞与（前年度実績）の有無 あり、賞与（前年度実績）の回数 年2回、賞与金額 計 2.50ヶ月分（前年度実績） |
| 休日・休暇 | 休日 その他、その他 シフト制（月８～９日休み）、６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
週休2日：毎週 年間休日：105日 育児休業取得実績：あり 介護休業取得実績：あり 看護休暇取得実績：あり |
| 就業場所 |
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-125 炭焼きうな冨士 福岡大名別邸
最寄り駅：福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩 10分 マイカー通勤：不可 |
| 待遇及び福利厚生 |
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
退職金共済：未加入 退職金制度：あり 勤続年数 6年以上 定年制：あり 定年年齢 一律 65歳 再雇用制度：あり 上限年齢 上限 70歳まで 勤務延長：なし 入居可能住宅：単身用あり，世帯用あり 利用可能託児施設：なし |
| 仕事内容 | うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが、その分非常に奥が深い分野です。『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取り方などからしっかりした教育体制でサポートします。また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食メニューもご提供しています。下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食調理全般がしっかりと身につきます。【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】 |
企業情報
| 事業所番号 | 2302-614579-9 |
|---|---|
| 事業所名 | 株式会社 かぶらや（カブシキガイシャカブラヤ） |
| 住所 | 〒460-0025 愛知県名古屋市中区古渡町19-9 |
| 事業内容 | 飲食店経営、食材の加工・販売、直営店舗プロデュース、店舗コンサルティング、レストランウエディング、結婚式二次会プロデュース |
| 会社の特長 | かぶらやは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋、韓国料理店、すし屋、焼き肉店などの飲食店を多店舗運営し、事業拡大する成長企業です。 |
応募情報
| 求人番号 | 23020-45163861 |
|---|---|
| 受理安定所 | 名古屋中公共職業安定所 |
| 紹介期限日 | 2026-09-30 |
| 選考の流れ |
面接（予定2回）、書類選考、筆記試験
選考結果通知：選考結果通知のタイミング 書類選考後、面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 通知方法：Ｅメール |
| 応募方法 |
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